Monthly Archives: February 2014
GẠO LỨT NẢY MẦM LÀ GÌ?
Sau đây mình xin giới thiệu với các bạn một loại gạo lứt được nảy mầm có thể giúp cho người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết.
Gạo lứt nảy mầm là gì?
Đây là loại gạo lứt được nảy mầm theo công nghệ của Nhật bản. Gạo lứt sau khi nảy mầm tạo thành gạo mầm nguyên phôi với hàm lượng chất Gaba tăng đáng kể so với lúc chưa lên mầm.
Gạo Mầm Vibigaba bắt đầu xuất hiện từ năm 1995 ở Nhật và đi kèm với gạo lứt. Gạo Mầm chính là gạo lứt ngâm khoảng 22 tiếng rồi ủ để nó lên mầm thì đó là gạo mầm . Gạo lứt đã tốt. Gạo Mầm sẽ có những thứ tốt hơn. Ngoài hàm lượng cao ở trên thì hàm lượng protein cũng cao, như vậy nó còn cao hơn gạo bình thường . Cái quan trọng là phôi vẫn giữ nguyên được cho nên hàm lượng vitamin B1 lại tăng thêm.
So với gạo lứt hàm lượng vitamin B1 tăng lên 59%. Gạo lứt nảy mầm hay còn gạo là Gạo Mầm Vibigaba không chỉ giúp tạo nên bát cơm ngon thơm mềm và còn có vị ngọt rất đặc trưng. Đặc biệt càng nhai càng thấy thơm ngon và hấp dẫn. Không chỉ ngon cơm , giàu giá trị dinh dưỡng mà gạo mầm còn có rất nhiều công dụng với sức khỏe con người .